ส่วนผสมเหมือนเดิมยกเว้นเปลี่ยนจาก โบโรน่าเป็นเบคอน,, ที่ทำเมื่อวาน ล้มเหลวอย่างสิ้งเชิง ไม่มีรสชาดเท่าไหร(จืดสนิท) วันนี้เลยลองทำใหม่ เพิ่มซอสถั่วเหลืองลงไปอีก พอใช้ได้แต่ขาดมิติอื่นๆ(คือเค็มนำ-รสอื่นๆโดนกลบมิด) แต่ถือว่าก้าวหน้า,,
Posts tagged food
ข้าวผัดโบโรน่าหมูพริก
เครื่องปรุง+อุปกรณ์:
โบโรน่าหมูพริก – เซเว่น
ข้าวสารพอประมาณ
พริกไทย
ซอสถั่วเหลือง (หรือมวลสารเพิ่มความเค็มอื่นๆ)
ไข่ไก่ตามกำลังทรัพย์
ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ เพิ่มรสชาด (ไม่ให้ฝืดคอจนเกินไป)
หม้อหุงข้าวไฟฟ้า
กรรมวิธีประกอบมวลสาร:
ซาวข้าวสาร(เสก) 1-2 รอบ พอสะอาด
บรรจุข้าวสารสู่หม้อหุงข้าว เติมพริกไทย, ซอสถั่วเหลือง และน้ำเปล่าพอท่วม
ชิมพอประเล่มๆ อย่าให้เค็ม
หั่นโบโรน่าหมูพริกลงไป คนให้เข้ากันพอเป็นพิธี
หุงให้สุกเปิดฝา แล้ว ตอกไข้ใส่ลงไป
ปิดฝาไว้ 69 วินาที(ห้ามขาดห้ามเกิน)
เปิดฝาเอาช้อนคนให้เนื้อไข่ กระจายแทรกเข้าไปทุกอณูของข้าว
กินพร้อมซอส
