 |
 |
 |
เครื่องปรุง+อุปกรณ์:
- โบโรน่าหมูพริก – เซเว่น
- ข้าวสารพอประมาณ
- พริกไทย
- ซอสถั่วเหลือง (หรือมวลสารเพิ่มความเค็มอื่นๆ)
- ไข่ไก่ตามกำลังทรัพย์
- ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ เพิ่มรสชาด (ไม่ให้ฝืดคอจนเกินไป)
- หม้อหุงข้าวไฟฟ้า
กรรมวิธีประกอบมวลสาร:
- ซาวข้าวสาร(เสก) 1-2 รอบ พอสะอาด
- บรรจุข้าวสารสู่หม้อหุงข้าว เติมพริกไทย, ซอสถั่วเหลือง และน้ำเปล่าพอท่วม
- ชิมพอประเล่มๆ อย่าให้เค็ม
- หั่นโบโรน่าหมูพริกลงไป คนให้เข้ากันพอเป็นพิธี
- หุงให้สุกเปิดฝา แล้ว ตอกไข้ใส่ลงไป
- ปิดฝาไว้ 69 วินาที(ห้ามขาดห้ามเกิน)
- เปิดฝาเอาช้อนคนให้เนื้อไข่ กระจายแทรกเข้าไปทุกอณูของข้าว
- กินพร้อมซอส
